induktsioonpliit

[zolki]

Kas induktsioonpliidil on ka mingeid negatiivseid kõrvalmõjusid toidule ja kokale? Ma saan ligikaudu põhimõttest aru: plaadi all oleva seadmega tekitatakse kiiresti muutuv magnetväli, see omakorda tekitab paksus magnetiseeruvas potipõhjas ringvoolud, mis soojendavad seda paksu põhja.

Aga selline magnetväli võib äkki ka muid efekte tekitada? Omal ajal räägiti, et trafosid teenindavad elektrikud surid küll tihemini vähki kui inimesed tänavalt.

Või on suurusjärgud siin nii väikesed, et selliseid mõjusid ei ole, ei toidule ega leemekulbi liigutajale?

[pult]

Vs: induktsioonpliit

Ma tean, et üks maja põles vanalinnas osaliselt maha tänu siuksele pliidile ja kindlasti oli oma osa ka elemendis, kes oleks pidanud ennetama olukorda.

[kalleb]

Vs: induktsioonpliit

http://theinductionsite.com/radiation.shtml

[vtl]

Vs: induktsioonpliit

Kas induktsioonpliidil on ka mingeid negatiivseid kõrvalmõjusid toidule ja kokale? Ma saan ligikaudu põhimõttest aru: plaadi all oleva seadmega tekitatakse kiiresti muutuv magnetväli, see omakorda tekitab paksus magnetiseeruvas potipõhjas ringvoolud, mis soojendavad seda paksu põhja.

Aga selline magnetväli võib äkki ka muid efekte tekitada? Omal ajal räägiti, et trafosid teenindavad elektrikud surid küll tihemini vähki kui inimesed tänavalt.

Või on suurusjärgud siin nii väikesed, et selliseid mõjusid ei ole, ei toidule ega leemekulbi liigutajale?

Tavaliselt on see toit, mida pliidil küpsetatakse, juba surnud, ehk siis vähki ta enam ei haigestu ehk olemasolevale midagi juurde ei kasva.

Tavaliselt on küpsetatav toit ka mittemagneetuv, millest järeldaks, et mingeid jäävaid muutusi peale termilise küpsemise küpsetamisprotsessiga kaasneda ei tohiks.

Kokk seisab pliidist piisaval kaugusel, et tema pluusinööbid kuumenema ei hakka ja eest ära ei lenda.

Positiivsetest argumentidest võib ära märkida seda, et induktsioonpliit on tavalisest pliidist oluliselt kiirema reaktsiooniga. Kasutuses võrreldav nt. gaasileegiga, kus peale kütte mahakeeramist lakkab nt. keemine hetkeliselt.
Teiseks on töötlemise temperatuur oluliselt täpselt seadistatav. Näiteks induktsioonpliidil on võimalik pool tundi järjest sulatada shokolaadi või keeta tasasel tulel piima, ilma et ollus põhja kõrbeks.
Kolmandaks eeliseks võib lugeda seda, et pliidi enda temperatuur jääb suhteliselt madalaks (niipalju, kui pott suudab pliiti soojendada), mistõttu ei kõrbe pliidile sattuv toit sinna külge kinni ning ei ole ka ebameeldivalt hõõguvat pliidiplaati peale toidutegemise lõpetamist.
Seda, et induktioonikas on tänu ülaltoodud eripäradele ökonoomsem ja kiirem, teab vast iga lapski, rääkimata köögimasinate müüjatest.

Ma tean, et üks maja põles vanalinnas osaliselt maha tänu siuksele pliidile ja kindlasti oli oma osa ka elemendis, kes oleks pidanud ennetama olukorda.

Töökorras induktsioonipliit on ohutum, kui mistahes muu pliit, kuna pliit ise ei kuumene.
Pliit ise on alt metallkastis ja peal keraamiline plaat, mistõttu on ka väheusutav, et sealt rikke tõttu mingi tuli võiks välja käia.
Kui maja põles maha valesti paigaldatud või liiga nõrga juhtmestiku tõttu, siis see ei ole pliidi süü.

[andreie]

Vs: induktsioonpliit

Või on suurusjärgud siin nii väikesed, et selliseid mõjusid ei ole, ei toidule ega leemekulbi liigutajale?

vtl juba kirjutas ohtudest tehnikainimese keeles.

Maakeeles: keetmine-küpsetamine on märksa mugavam ja seega on oht, et nii kokatädi kui ka tema mees lähevad hea toidu peal paksuks.

[vtl]

Vs: induktsioonpliit

Maakeeles: keetmine-küpsetamine on märksa mugavam ja seega on oht, et nii kokatädi kui ka tema mees lähevad hea toidu peal paksuks.

Kinnitan seda ohtu omaenda kogemustest. Jätsin enne delikaatselt märkimata.

[heints]

Vs: induktsioonpliit

Huvitav kuidas see skeemipool lahendatud on ?

[erku]

Vs: induktsioonpliit

Eks iga inimene peab ise hindama mida peab enda jaoks ohtlikuks ja mida oluliseks.

Paradoksaalsetele käega lööjatele võiks öelda niipalju, et alguses oli astbestki ülimoodne ja hea materjal mis ei omanud inimestele mingit halba mõju ning oli keemiliselt üli stabiilne ning vastavad instantsid kiitsid et meditsiiniliselt pole tõestatud ühtki kõrvalmõju inimestele. Miks nad nüüd kisavad takkajärgi teisiti, täiesti arusaamatu.
Sama asi kahjuritõrje mürkidega. Nüüd aastakümneid hiljem lärmi kui palju, millist korvamatut kahju sai tehtud.

Reaalselt ei maksa inimelu ja tervis suurt miskit. Autosi testitakse ka kiirusvahemikel 50-60km/h ning hinnatakse vigastuste ulatust seejuures mitte nende puudumist, kusagil ei öelda, et 90km/h peaksid ellu jääma.

ETV`s (kui ma ei eksi) aasta tagasi oli saade ca 1 tunnine kiirgustest ja mõjust elusorganismidele ja inimestele. Seal küll seletas ja näitas et sajad erinevad laborid teevad katseid antud valdkondades ja juhtivad professorid rääkisid ka ,,pehmetest" tulemustest. Aga kui lugeda netist ja meediast kirjutisi, siis seal seisab: antud valdkonda pole üldiselt uuritud. Millest selline ütlemine, jällegi täiesti arusaamatu.

Kokkuvõttes on iga üks oma õnne sepp ja hindab omi riske südametunnistuse järgi.

[murphy]

Vs: induktsioonpliit

Eks jh igayks võtab riski elada. Paranoia on vist yks tõsisemaid haigusi tänapäeval.

[vtl]

Vs: induktsioonpliit

Eks iga inimene peab ise hindama mida peab enda jaoks ohtlikuks ja mida oluliseks.
[...]
ETV`s (kui ma ei eksi) aasta tagasi oli saade ca 1 tunnine kiirgustest ja mõjust elusorganismidele ja inimestele.
[...]
Kokkuvõttes on iga üks oma õnne sepp ja hindab omi riske südametunnistuse järgi.

Esiteks tuleb endale aru anda, et madalsageduslikku magnetvälja kohtame me kõikides seadmetes, milles on näiteks võrgutransformaator või elektrimootor. Sellise kiirgusega oleme kokku puutunud juba sellest ajast, mil elektrienergia tootmine pihta hakkas, ehk siinmail väga jämedalt öeldes sadakond aastat.

Induktsioonpliit ei tekita mingit teistliiki ega müstilist "kiirgust" ega kõrvalmõju.

Mis on alternatiivid? Ka tavalise elektripliidi voolutarve on sellises suurusjärgus, kus sellega kaasnevad erinevad tugevad elektriväljad.
Mikrolaineahi kiirgab samuti, ainult, et suurusjärke kõrgematel sagedustel. Gaasipliidi gaasist või selle põlemisjääkidest on lapsed allergiaid saanud ja koduloomad maha kärvanud. Puupliit on vast kõige ohutum... seni kuniks siibrit liiga vara kinni ei lükka ja vingumürgitust ei saa.

[felch]

Vs: induktsioonpliit

Mikrolaineahju kiirgus on peaaegu täielikult varjestatud, välja ei peaks midagi jõudma. Induktsioonpliit ilmselt ei ole kuidagi varjestatud. Mis sagedusel ta ülds käib?

PS. 100 aastat on arvatavasti liig lühike aeg loodusliku kohastumise tekkimiseks.

[kalleb]

Vs: induktsioonpliit

ma usun et väli geneteeritakse sagedusel 50 Hz

muidugi käekärast pole momendil ühtegi säärast portatiivset sagedusmõõtjat

et saaks mõõta kui kaugele kiirgab ja mis sagedusel

[vtl]

Vs: induktsioonpliit

Mikrolaineahju kiirgus on peaaegu täielikult varjestatud, välja ei peaks midagi jõudma. Induktsioonpliit ilmselt ei ole kuidagi varjestatud. Mis sagedusel ta ülds käib?.

Teemaalgataja küsis, kas "kiirgus" küpsetatavat toitu ka kuidagi tervistkahjustavalt mõjutab.
Sellel teemal, kuidas mikrolaineahju kiirgus oma "paha jälje" toidusse jätab, leiab netist müriaadi paranoikute ja vandenõuteoreetikute artikleid.

Induktsioonpliit peaks käima paarikümne kHz peal. Seal sees on sisuliselt impulsstoiteplokk ja magnetahel.

Induktsioonpliidi kiirgus on üsna konkreetselt üles suunatud. Sentimeeter perimeetrist väljapool pott enam "ei tööta". Selleks, et kiirgus kuidagi inimeseni jõuaks, peaks ta istuma kas pliidi all või pliidi kohal.

[otsija]

Vs: induktsioonpliit

Ferriit peaks seal peal siis enam vähem külmaks jääma jah.Ja kuidas mõjuks poti/panni vms põhja paksus kuumutusprotsessile? Ma ostsin miski odava poti,mingi heal juhul 1 mm paksusest roostevabast tehtud.Mis tehnikaime selle peale kostab või ei ole mingit vahet?

[kalleb]

Vs: induktsioonpliit

üldiselt suvapott sellega ei toimi

oli vist reegel et kui mingeid märke peal pole siis proovi magnetiga ja kui võtab siis toimib

üldiselt pliit lihtsalt seda potti külge ei võta ja ei käivitu

mighitele alumiiniumpannidele oli sisse valatud tundmatust materjalist rest mida küll magnet ei võtnud aga pliidi peal toimis

õhukest saasta ei soovita kasutada sest pliit lihtsalt rikub põhjast poti ära,metall värvub teist värvi

õigel potil on ikka vähe paksem põhi